La bontà del cioccolato e l’emozione del vino…
DURATA: 4 ORE / 2 LEZIONI DA 2 ORE
COSTO: 40 EURO
PRIMO INCONTRO : IL CIOCCOLATO: parte 1
Origini della pianta del cacao e storia del cioccolato e accenni sulla tecnica di degustazione. Un racconto, che porterà lontano lontano, là dove nasce la pianta del cacao. Si conosceranno le caratteristiche e la storia del cioccolato, “Il cibo degli Dei” e si scopriranno i primi segreti per la degustazione e si assaggeranno 4 tipologie di cioccolato a differenti tenori di cacao.
SECONDO INCONTRO : Il CIOCCOLATO: parte 2
Come si produce ed accenni sulla tecnica di abbinamento con il vino. Un excursus sulla tecnica di produzione del cioccolato, ma anche sull’incontro del cibo degli Dei con il prezioso vino. Si assaggeranno 3 cioccolate a diverso tenore di cacao, che saranno abbinate a 2 vini molto speciali.
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- 25-11-2009 e 02-12-2009
- Per 2 Mercoledì
- ORARIO: Dalle 21,00 alle 23,00
- SEDE: PuntoPero – Corso Sempione. 70 – Pero (MI)
- ISCRIZIONI APERTE FINO AL 24-11-2009
- 12-12-2009 e 19-12-2009
- Per 2 Sabato
- ORARIO: Dalle 16,00 alle 18,00
- SEDE: CentRho (Rho)
- ISCRIZIONI APERTE FINO AL 11-12-2009
