Obiettivi del Corso: Due incontri così composti: 1°: Origini della pianta del cacao e storia del cioccolato e accenni sulla tecnica di degustazione. Un racconto, che porterà lontano lontano, là dove nasce la pianta del cacao. Si conosceranno le caratteristiche e la storia del cioccolato, “Il cibo degli Dei” e si scopriranno i primi segreti per la degustazione e si assaggeranno 4 tipologie di cioccolato a differenti tenori di cacao. 2°: Come si produce ed accenni sulla tecnica di abbinamento con il vino. Un excursus sulla tecnica di produzione del cioccolato, ma anche sull’incontro del cibo degli Dei con il prezioso vino. Si assaggeranno 3 cioccolate a diverso tenore di cacao, che saranno abbinate a 2 vini molto speciali.
Durata: 4 Ore (2 Lezioni da 2 Ore)
Costo: 50 euro
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Prossime edizioni disponibili:
Dal 10-02-2011 al 17-02-2011 / Ogni Giovedì – dalle 20,30 alle 22,30
SEDE: Biblioteca di Busto Garolfo (MI)
ISCRIZIONI APERTE
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Storico corsi già avviati
Dal 27-11-2010 al 04-12-2010 / Ogni sabato – dalle 16,45 alle 18,45
SEDE: CentRho – Rho (MI)
ISCRIZIONI CHIUSE
Dal 03-12-2010 al 10-12-2010 / Ogni Venerdì – dalle 20,40 alle 22,40
SEDE: Biblioteca di Paderno Dugnano – Tilane (MI)
ISCRIZIONI CHIUSE
Dal 04-12-2010 al 11-12-2010 / Ogni Sabato – dalle 16,45 alle 18,45
SEDE: Biblioteca di Lainate (MI)
ISCRIZIONI CHIUSE
Dal 21-04-2010 al 23-06-2010 / Ogni Mercoledì – dalle 21,00 alle 23,00
SEDE: Biblioteca di Barbaiana (Barbaiana – Lainate)
ISCRIZIONI CHIUSE
